Εγχειρίδιο Laica PL8032 Ζυγαριά

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Nuova pesapersone elettronica che permette di individuare il metabolismo basale e la composizione corporea

(percentuale di grasso, di acqua e di muscolatura scheletrica) in funzione dell’ altezza, dell’ età, del sesso e del livello

di attività fisica. L’esatta conoscenza della composizione corporea (calcolo della massa magra, massa grassa e acqua

corporea totale) permette una corretta valutazione del grasso in eccesso e nel contempo permette di individuare il

peso desiderabile in funzione dello stato nutrizionale; è possibile quindi abbinare una corretta alimentazione e attività

fisica come condizioni essenziali per migliorare la qualità della vita, promuovere salute e prevenire patologie. Dotata

di funzione di memoria fino a 10 persone.

Portata 150 kg / 330 lb / 23 st 8 lb

Divisione 100 g / 0.2 lb / 1/4 lb

Attenzione!

• La percentuale di grasso corporeo e di acqua, di muscolatura scheletrica e il valore del metabolismo

basale sono da considerarsi solamente come dati indicativi. Per qualsiasi ulteriore informazione,

consultare il medico o dietologo.

• Auto-misurazione significa controllo, non diagnosi o trattamento. I valori insoliti devono sempre essere

discussi con il proprio medico. In nessuna circostanza si devono modificare i dosaggi di qualsiasi farmaco

prescritto dal proprio medico.

É IMPORTANTE PRIMA DELL’UTILIZZO LEGGERE ATTENTAMENTE LE ISTRUZIONI E LE AVVERTENZE CONTENUTE

NEL PRESENTE LIBRETTO E CONSERVARLE CON CURA.

COMPOSIZIONE CORPOREA

É importante conoscere la composizione corporea di un individuo per poter valutare il suo stato di salute.

Non basta infatti conoscere il peso ma è necessario definire la qualità del proprio peso ovvero suddividere il corpo

umano nelle due grandi masse che lo compongono:

• massa magra: ossa, muscoli, visceri, acqua, organi, sangue;

• massa grassa: cellule adipose.

A parità di peso, queste due masse occupano volumi diversi.

Tramite gli elettrodi posizionati sulla pedana, la bilancia invia una debole corrente elettrica a bassa intensità che

attraversa la massa corporea. La corrente elettrica reagisce in modo diverso a seconda delle masse che incontra:

la massa magra oppone poca resistenza, mentre quella grassa una resistenza maggiore. Questa resistenza del corpo

chiamata impedenza bioelettrica, varia anche in funzione del sesso, dell’età e della statura dell’utente. Per un corretto

controllo del proprio peso forma, è importante, oltre al peso, confrontare la percentuale di grasso calcolata dalla

bilancia con i parametri riportati nella tabella, valutare la propria percentuale d’ acqua, di muscolatura scheletrica e

il metabolismo basale con le informazioni di seguito riportate. Se le percentuali si rivelano al di fuori dei valori

normali, si consiglia di consultare il proprio medico. Vi consigliamo di prendere nota di tali valori per un

certo periodo di tempo per poterli comprendere al meglio. Per ottenere un confronto valido, dovreste pesarvi

sempre alla stessa ora e nelle stesse condizioni. Il momento migliore per pesarsi è al mattino a digiuno, senza vestiti.

Attendere circa 15 minuti dopo essersi alzati, in modo che l’acqua possa distribuirsi nel corpo.

% di massa grassa

La percentuale di grasso indicata nella tabella che segue rappresenta il grasso totale che è dato dalla somma del

grasso essenziale (o primario) e del grasso di scorta (o di deposito). Il grasso essenziale è indispensabile in quanto

necessario al metabolismo. La percentuale di questo grasso è differente per i due sessi: 4% circa per gli uomini e

12% circa per le donne (% calcolata sul peso corporeo totale). Il grasso di scorta, in teoria superfluo,è invece

necessario in minima quantità per un buon stato di salute soprattutto per chi svolge attività fisica. Anche in questo

caso la percentuale di grasso è differente per i due sessi: 12% uomini, 15% donne (% calcolata sul peso corporeo

totale). Approssimativamente quindi la normale percentuale di massa grassa sul peso corporeo è del 16% per gli

uomini e del 27% per le donne. Tali percentuali variano con l’età dell’individuo come da tabella sotto riportata.

TABELLA BODYFAT %

DONNA

Età

ECCELLENTE BUONO NORMALE SOVRAPPESO OBESO

≤19 17.0 17.1-22.0 22.1-27.0 27.1-32.0 >32.1

20-29 18.0 18.1-23.0 23.1-28.0 28.1-33.0 >33.1

30-39 19.0 19.1-24.0 24.1-29.0 29.1-34.0 >34.1

40-49 20.0 20.1-25.0 25.1-30.0 30.1-35.0 >35.1

≥50 21.0 21.1-26.0 26.1-31.0 31.1-36.0 >36.1

UOMO

Età

ECCELLENTE BUONO NORMALE SOVRAPPESO OBESO

≤19 12.0 12.1-17.0 17.1-22.0 22.1-27.0 >27.1

20-29 13.0 13.1-18.0 18.1-23.0 23.1-28.0 >28.1

30-39 14.0 14.1-19.0 19.1-24.0 24.1-29.0 >29.1

40-49 15.0 15.1-20.0 20.1-25.0 25.1-30.0 >30.1

≥50 16.0 16.1-21.0 21.1-26.0 26.1-31.0 >31.1

% di muscolatura scheletrica

I muscoli sono i motori dello scheletro e per mezzo dell’energia che sprigionano durante la contrazione, ci consentono

di muoverci, di eseguire e controllare i movimenti del capo, del tronco e degli arti superiori e inferiori. Esistono tre

diversi tipi di tessuto muscolare: liscio, striato scheletrico e striato cardiaco. Il muscolo striato cardiaco è rappresentato

dal cuore. Esso è l’unico organo formato da fibre striate e che si contrae involontariamente. Il muscolo liscio è formato

da fibre lisce, le quali si trovano esclusivamente nelle pareti del tubo digerente, delle vie respiratorie e delle vie

genitali, nella parete dei vasi sanguigni venosi e arteriosi. Il tessuto muscolare liscio è al di fuori del controllo della

volontà. Il tessuto muscolare striato scheletrico, detto anche volontario per il fatto che esso si contrae sotto il dominio

della volontà, costituisce nell’uomo la muscolatura scheletrica ed i muscoli della faccia. Il compito dei muscoli striati

volontari consiste nell’azionare i movimenti dello scheletro consentendo così di muoverci e comunicare con l’ambiente

esterno. La presente bilancia indica la % della muscolatura scheletrica nell’organismo. In media, il 40% del peso

corporeo è composto da muscoli scheletrici. In genere la percentuale può aumentare negli sportivi in situazione di

attività fisica molto prolungata; se si svolge un’attività fisica moderata e quotidiana, la % tende ad aumentare ma

lentamente (la differenza si nota dopo mesi di attività). Con l’attività fisica si va a migliorare anche l’equilibrio idrico

nell’organismo. La percentuale di muscolatura inizia a diminuire con l’avanzare dell’età (dopo i 40 anni).

% d’ acqua

L’acqua è la componente principale della massa magra; la percentuale d’acqua sulla massa magra è del 73%.

La massa magra si ottiene sottraendo dal peso totale di un individuo la sua massa grassa (esempio: uomo di 25

anni, con massa grassa 17%= massa magra 83%). Il 60% circa del peso corporeo è costituito da acqua: essa

rappresenta quindi il costituente fondamentale di tutti gli esseri viventi ed è indispensabile per mantenerci in vita.

Le donne (avendo normalmente più tessuto adiposo rispetto agli uomini) hanno una percentuale d’acqua corporea

che si aggira intorno al 55-58% circa, mentre gli uomini intorno al 60-62%. La percentuale d’acqua è maggiore

nell’infanzia (alla nascita varia dal 70 al 77 %), diminuisce con l’età (nelle persone anziane la percentuale varia dal

45% al 55%) e con l’aumentare dei depositi adiposi. I soggetti obesi hanno una percentuale di acqua corporea

IT

Italiano

PESAPERSONE ELETTRONICA CON INDICATORE DI % DI GRASSO, % DI ACQUA,

% DI MUSCOLATURA SCHELETRICA E METABOLISMO BASALE

inferiore ai soggetti magri. Fare riferimento a questi dati per confrontare la percentuale rilevata.

L’acqua assolve molte funzioni biologiche:

• favorisce i processi digestivi;

• è solvente di sostanze importanti per l’organismo;

• rimuove le scorie metaboliche;

• trasporta ossigeno,nutrienti, enzimi, ormoni e glucosio alle cellule;

• è fonte di sali minerali;

• regola la temperatura corporea.

L’organismo umano espelle ogni giorno una determinata quantità di acqua che deve essere regolarmente rimpiazzata;

perdite di acqua intorno al 10% del peso corporeo possono compromettere lo stato di benessere.

Le variazioni di peso corporeo possono avvenire in tempi brevi (ore), medi (giorni) o lunghi (settimane).

Piccole variazioni di peso in poche ore sono del tutto normali e sono dovute alla ritenzione idrica essendo infatti

l’acqua extracellulare (che comprende il liquido interstiziale, il plasma, la linfa ed il liquido transcellulare) l’unico

compartimento in grado di variare cosi rapidamente. Quando diminuzioni di peso avvengono in pochi giorni è molto

probabile che siano a carico dell’acqua totale (distribuita per il 60% circa all’interno delle cellule-acqua intracellulare-

e per il 40% circa all’esterno delle cellule -acqua extracellulare-) e quindi anche della massa magra.

La massa grassa infine è soggetta a variazioni registrabili in settimane.

Pertanto, nel valutare l’andamento della propria composizione corporea è necessario tenere presente che:

• La sola diminuzione di peso accompagnata da una percentuale di grasso corporeo invariata o addirittura

in aumento, indica che il corpo ha perso semplicemente acqua (ad esempio dopo un allenamento, una

sauna o una dieta limitata alla rapida perdita di peso).

• L’aumento di peso accompagnato da una percentuale di grasso corporeo in diminuzione o invariata indica

lo sviluppo di preziosa massa muscolare.

• Quando peso e grasso corporeo diminuiscono contemporaneamente significa che la dieta funziona e si

perde volume.

• Con un’alta percentuale di grasso oppure con una ridotta massa muscolare si registra sempre una

percentuale di acqua nel corpo troppo bassa.

Attenzione!

Nel caso di una terapia dimagrante è necessario prevedere una diminuzione della massa grassa e non la

perdita della massa muscolare.

Metabolismo basale

Il metabolismo basale (o BMR, basal metabolic rate) è la quantità minima di calorie necessaria al corpo umano per

sopravvivere, quindi per effettuare i processi di base come la circolazione, la respirazione, la digestione, il

mantenimento della temperatura corporea. Il metabolismo basale viene calcolato su un soggetto a riposo mentale

e fisico in posizione supina, a digiuno da 12 ore, dopo almeno 8 ore di sonno e con una temperatura ambientale

costante di circa 20°C. Il metabolismo basale per gli adulti oscilla tra i 1200 e le 1800 kcal.

Il BMR è influenzato da molti fattori:

• Età: è più alto quando si è giovani; avanzando con l’età la massa muscolare diminuisce e diminuisce quindi anche

il BMR

• Sesso: il BMR è più alto negli uomini a causa del testosterone e della massa muscolare più eccentuata

• Altezza: il BMR è più alto per le persone alte e magre

• Composizione corporea: l’aumento della massa muscolare comporta un aumento del BMR; l’aumento della massa

grassa comporta una diminuzione del BMR

• Febbre/stress: il BMR aumenta in caso di stress o di febbre

• Stato di nutrizione: il digiuno, la bassa nutrizione o la malnutrizione diminuiscono il BMR; le diete iperproteiche

aumentano invece il BMR

• Clima: a temperature ambientali molto alte o molto basse il BMR aumenta

• Tiroxina: la tiroxina è un ormone prodotto dalla tiroide; questo ormone ha tra le sue funzioni quella di regolare

l’intensità del metabolismo.Più tiroxina viene prodotta, più aumenta il BMR.

Tenendo conto di queste indicazioni, il metabolismo basale ci permette di monitorare il numero di calorie

che il corpo richiede in base alla costituzione fisica e allo stile di vita.

La maggiore massa muscolare o la maggiore attività fisica richiedono più calorie: è indispensabile conoscere queste

indicazioni per ottimizzare una dieta o un’attività fisica.

Esempi di composizione corporea

Persona 1

Dati inseriti: donna, altezza 162 cm, età 30 anni, livello fitness 1

Dati calcolati dalla bilancia: Peso 61.7 kg, Bodyfat 28.5%, Bodywater 52.1%, Metabolismo basale 1381 kcal, Muscoli

38%

Analisi composizione corporea: Dalla tabella risulta una composizione corporea normale. Vediamo comunque di

approfondire l’analisi. La percentuale di massa magra è del 71.5% (100%-28.5%).

La percentuale di acqua è del 52.2% (71.5% x 73%).

Il grasso corporeo è cosi costituito:

• grasso essenziale=> 61.7kg x 12%= 7.4 kg

• grasso di scorta=> 61.7 kg x 15%= 9.3 kg

Il totale del grasso corporeo (grasso essenziale + grasso di scorta) è dato da 7.4+9.3 kg = 16.7 kg che sul totale

del peso corporeo (61.7 kg) è pari al 27% (% ideale di massa grassa per la persona 1). La differenza tra il 28.5 %

(% reale di massa grassa) e il 27% (% ideale di massa grassa) è del 1.5% che applicato al peso totale 61.7 kg è pari

a 0.93 kg. 0.93 kg rappresentano i kg in eccesso della persona 1. La percentuale d’acqua del 52.1% risulta essere

un po’ bassa rispetto alla normale percentuale che dovrebbero avere le donne ma è dovuta alla percentuale un po’

elevata di massa grassa e quindi ad una ridotta massa muscolare. La percentuale dei muscoli scheletrici (38%)risulta

essere più bassa della media a causa di una ridotta attività fisica. Il metabolismo basale è di 1381 kcal, ed è influenzato

dal sesso, dal peso e dall’ altezza (donna-composizione corporea normale quindi bmr tendente alle 1200 kcal).

CONSIGLI PER L’USO

• Posizionare la bilancia su una superficie piana e rigida. La presenza di un pavimento cedevole o sconnesso

(es. tappeto, moquettes, linoleum) possono pregiudicare l’esattezza del peso.

• Salire sulla bilancia con i piedi paralleli ed il peso equamente distribuito (v. disegni).

Attendere senza muoversi che la bilancia computi il vostro peso.

• É importante pesarsi a piedi nudi, ben asciutti e posizionati correttamente sugli elettrodi (vedi figura). Inoltre,

evitare che ci siano contatti fra le gambe affinchè la bilancia funzioni correttamente.

• La bilancia non presenta nessun pericolo in quanto funziona con pila al litio sostituibile da 3 v. Tuttavia,

è sconsigliato l’utilizzo per le seguenti persone:

- portatori di pace-maker o altro materiale elettronico medico

- persone con febbre

- bambini al di sotto dei 10 anni

- donne in gravidanza

- persone in dialisi, con edemi alle gambe, persone con dimorfismo o affette da osteoporosi

- persone che assumono farmaci cardiovascolari.

• Pesatevi sempre sulla stessa bilancia, ogni giorno alla stessa ora, preferibilmente svestiti e prima di colazione.

Per ottimizzare la bilancia pesatevi due volte e se i due pesi sono diversi uno dall’altro, il vostro peso è tra le due

letture. Attendere circa 15 minuti dopo essersi alzati, in modo che l’acqua possa distribuirsi nel corpo.

• La superficie della bilancia può essere scivolosa se bagnata.

• Se si dovesse verificare un errore durante l’analisi del vostro metabolismo basale, della vostra percentuale di

grasso, di acqua e di muscolatura scheletrica, la bilancia si spegnerà automaticamente.

Attenzione! La funzione della misurazione della percentuale di grasso corporeo, di acqua, di muscolatura scheletrica

e del metabolismo basale può essere utilizzata solamente da persone di età compresa fra 10 e 100 anni e con

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