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UMGANG MIT DEN PLATTEN
Überprüfen Sie, ob das Gerät kalt und vom Stromnetz getrennt ist, bevor Sie die Platten
berühren.
■ Um die Waffelplatten zu entfernen:
- Öffnen Sie das Gerät.
- Drücken Sie auf die Auswurftaste der Platten (d) und nehmen Sie die Platte mit der anderen
Hand ab (Fig. 15 - 16).
- Ziehen Sie die Platten schräg heraus, um die Haken (g) aus den Einkerbungen auf der
Geräterückseite zu ziehen.
■ Um die Waffelplatten einzusetzen :
- Öffnen Sie das Gerät.
- Schieben Sie die Platten schräg hinein, um die Haken (g) in die Einkerbungen auf der
Geräterückseite zu schieben (Fig. 17).
- Drücken Sie auf die Platten, bis sie hörbar einrasten (Fig. 18 und 19).
REINIGUNG
■ Reinigen Sie die Waffelplatten (f), die Teigauffangplatte (h) und das Gerätegehäuse mit einem Schwamm
und Ihrem normalen Spülmittel.
■ Die Waffelplatten (f) und die Teigauffangplatte (h) sind spülmaschinengeeignet.
AUFBEWAHRUNG IN VERTIKALER POSITION
■ Stellen Sie das Gerät vertikal, indem Sie den Handgriff nach rechts drehen (Fig. 8). Drücken Sie auf
die Taste am Ende des Handgriffs, um das Gerät zu verriegeln (Fig. 20). Mit dieser Taste kann es nur
in vertikaler und nicht in horizontaler Position verriegelt werden.
■ Die Teigauffangplatte kann auf der Unterseite des Gehäuses des Waffeleisens magnetisch befestigt
werden (Fig. 21).
■ Um das Gerät zu entriegeln, drücken Sie erneut auf diese Taste. Sie können das Gerät wieder in horizontale
Position bringen, indem Sie den Handgriff nach links drehen. Jetzt ist es wieder betriebsbereit.
REZEPTE
Traditionelle Waffeln
Ein klassisches Rezept für dicke und saftige Waffeln.
Thermostat auf Position 6 – Für 8 Waffeln – Backzeit: etwa 3 bis 4 Min.
300 g Mehl, 10 g Backpulver, 1 Prise Salz, 75 g Zucker, 100 g Butter, 2 Eier, ½ Liter Milch.
■ Mischen Sie das Mehl und das Backpulver in einer großen Schüssel. Machen Sie in der Mitte eine Mulde
und fügen Sie das Salz, den Zucker, die geschmolzene Butter und die Eier hinzu.
■ Geben Sie etwas Milch hinzu.
■ Lassen Sie den Teig 1 Stunde ruhen.
Knusprige Waffeln
Eine leichtere und knusprigere Variante.
Thermostat auf Position 6 – Für 6 Waffeln – Backzeit: etwa 4 bis 4,5 Min
300 g Mehl, 1 EL Backpulver, 1 Prise Salz, 1 EL Zucker, 2 Eier, 400 ml Milch.
■ Schlagen Sie die Eier schaumig.
■ Geben Sie die anderen Zutaten hinzu und verrühren Sie alles zu einem glatten Teig.
Belgische Waffeln
Waffeln auf belgische Art werden mit Zucker, Beeren und Sahne als Dessert oder Snack
serviert.
Thermostat auf Position 6 – Für 6 Waffeln – Backzeit: etwa 4,5 bis 5,5 Min.
5 Eier, 1 EL Backpulver, 300 g Mehl, 300 g Zucker, 300 g Butter
■ Wärmen Sie die Butter an.
■ Mischen Sie das Mehl, den Zucker und das Backpulver.
■ Fügen Sie die weiche Butter und die Eier hinzu.
■ Mischen Sie alles gut.
Käsewaffeln
Diese Parmesanwaffeln sind ein idealer Snack zu jeder Tageszeit.
Thermostat auf Position 6 – Für 12 Waffeln – Backzeit: etwa 4 bis 4,5 Min.
100 g Butter, 8 Eigelb, ½ TL Salz, 500 g Mehl, ½ TL Backpulver 50 g geriebener Parmesan, ½ Liter
Wasser, 8 Eiweiß.
■ Rühren Sie die Butter, bis sie cremig ist.
■ Mischen Sie das Mehl und das Backpulver.
■ Fügen Sie nach und nach die Eigelb, das Salz, das Mehl, den Käse und das Wasser hinzu und rühren
Sie dabei nach jeder Zugabe.
■ Heben Sie den steif geschlagenen Eischnee unter die Masse.
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