Πότε χρησιμοποιώ V-blades και πότε χρησιμοποιώ ευθύγραμμες λεπίδες στο μαντολίνο μου;

"Οι λεπίδες V είναι ιδανικές για την κοπή φρούτων και λαχανικών που είναι μαλακά στο εσωτερικό αλλά σκληρότερα στο εξωτερικό, όπως για παράδειγμα ντομάτες και ακτινίδια. Η λεπίδα αποτρέπει την αποκόλληση των φρούτων. Οι ευθείες λεπίδες έχουν παρόμοιο ρόλο με τα κανονικά μαχαίρια κουζίνας και είναι κατάλληλα για σκληρότερα προϊόντα."

Αυτό ήταν χρήσιμο (27)